江戸流手打ちそば 二・八の会

江戸流手打ちそば「二・八の会」のブログです。そば打ちのイベント情報やスケジュールを更新致します。

2018年08月

8月19日都立貿易センター台東館にて開催され、二・八の会はスタッフとして
サポートした。 当会からも3名出場、岡部さんが優秀賞をとりました。
名人位は梶氏(北海道)、準名人は掛札氏(茨城)

毎年恒例の表記(生涯学習センター)主催の講座が今年も7/22&8/5の2日間講習で行われた.
新たな試みとして同じ受講生と講師が1対1で2日間の実施.小中学生から年配者まで多くの
参加者(23名)に二・八の会の講師陣も真剣に且つ、楽しく和やかな雰囲気の中、本格的
そば打ちを体験して頂いた.

  小平 二・八の会副会長の話と注意事項などの説明のもと行われた.
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各作業工程を皆さん一生懸命こなしていました.
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             一生懸命打ったおそばの仕上げ作業 ” 茹で方 ” をまなんで試食して終了です.                                                                             






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