江戸流手打ちそば 二・八の会

江戸流手打ちそば「二・八の会」のブログです。そば打ちのイベント情報やスケジュールを更新致します。

2018年10月

毎年恒例の作品展に江戸流手打ちそば二・八の会は今年('18.10.27-28)も出展しました。
今年はもり、鴨南そばに新たにかき揚げ天そばをメニューに加えましたところ
一番人気となり、お客様方に大変喜ばれました。
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10月7日(日)東京板橋区コミュニティセンターホールに於いて初段位、二段位の審査が
行われた.
 開会式:主催者代表 安井大会会長(江戸流手打ちそば二・八の会会長)の挨拶
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 審 査 風 景
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 審査委員長の講評
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初段位23名、二段位24名、受験者の皆さん練習成果を発揮して見事合格されました.
おめでとうございます









10月7日(土)板橋区志村コミュニティホールに於いて全麺協認定会に先立ち 地元・
板橋区民へのそば打ち体験教室を今年も開催しました.
体験講座には47名と多くの方に参加いただき、2人1組でのそば打ち体験でしたので、
小学生との親子やご夫婦での参加が多く、教える方も、教わる方も和気あいあいの
体験講座となりました。
そのあと8割位の方が食券を買われ、茹で方の指導を受け、試食して "美味しかった "
と感想を寄せて頂きました.
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蕎遊庵当主 根本忠明氏による更科そば打ち講座を9月30日まなぽーと成増にて開催した.
更科生粉打ちと色鮮やかな変わりそば打ちを解説を交えて披露して頂いた.
体験講座では10名が指導を受けた
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 二・八の会会員だけでなく他の会の方々も受講された.
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 根本先生は足利市西宮町(織姫神社参道脇)にそば店「蕎遊庵」とそば打ち教室を開き、
 県内外から
多くの受講生が参加する.
 また、一茶庵創業者片倉康雄氏から指導を受けたそば打ち道具も作成.話題のエンボス
 加工の麺棒、のし板などを考案し作成している. 
「 一茶庵 」でアクセスしてみて下さい
 



 





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